Memanggang Biji Kopi Pertama Kali Dengan Alat Aduhai
Arabica Sindoro
Memanggang biji kopi adalah hal yang sangat menarik, setidaknya buat saya yang selama ini hanya menyeruput dan menyeduh kopi saja.
Baca Cerita
24 Januari 2019
Ngopi Sambil Berhotel Ala Jepang - Kuretakeso
V60 | GOREAL-AH | Kuratakeso Hotel
Saat ini saya sedang menginap di hotel Kuretekaso. Lokasinya di Kemang, Jakarta Selatan.
Hotel bergaya ala Jepang, dengan lantai tatami.
Tujuan kali ini adalah leisure, menikmati hari libur sambil melupakan kesibukan dan rutinitas sehari-hari.
Memang paling nikmat adalah bersantai sambil menyeduh kopi.
Baca Cerita
3 Januari 2019
Honduras dari Craftsmen dari Singapore?
V60 | Arabica Honduras | Craftsmen Specialty Coffee
Turun dari MRT kemudian berjalan menuju hotel melihat sesuatu yang sangat menarik mata, coffeeshop. Masuk ke dalam, terlihat sebuah mesin Espresso, beberapa teko manual brew, dan yang terpenting, bean!
Baca Cerita
9 Oktober 2018
Menikmati Es Kopi Nicaragua Matagalpa Di Siang Bolong
V60 | Arabica Nicaragua Matagalpa | Jasper Coffee
Siang ini saya mengantarkan titipan oleh-oleh dari seorang teman kepada teman yang lainnya. Oleh-olehnya tidak lain adalah sebungkus biji kopi, Nicaragua Matagalpa yang diroast oleh Jasper Coffee di Australia. Dipanen dari daerah Matagalpa, kopi arabica varietas Pacamara Cultivar ini tumbuh di ketinggian 1120–1250 meter.
Baca Cerita
27 September 2018
Dari Hati Afrika, Burundi Butegana
V60 | Arabica Burundi Butegana | Jasper Coffee
Walaupun disebut sebagai jantung Afrika (coba buka peta kalau tidak percaya), kopi adalah jantung dari Burundi. Dikelilingi oleh Rwanda, Kongo, dan Tanzania, Burundi merupakan negara penghasil kopi terkecil di dunia. Walaupun mengalami sejarah panjang perang sipil, kopi masih merupakan salah satu komoditas ekspor terpenting yang dimiliki oleh Burundi.
Baca Cerita
26 September 2018
Ciwangi Catimor BacaKopi
Baca Cerita
16 April 2018
Macehat, Mandheling Dari Tanah Toba
Baca Cerita
16 April 2018
Seruput Kopi Bali Dari Revolver Espreso
Arabica Bali Kintamani | Revolver Espresso
Kopi Bali terenak yang pernah nikmati sampai saat ini, begitulah kesan saya pada seruputan pertama saya. Belum pernah saya temui kopi Bali seperti ini di Jakarta.
Rasa yang begitu kaya ini adalah hasil dari Omni Roast dari Revolver Espresso. Penasaran apa itu omni roast ataupun profil rasa dari kopi ini?
Baca Cerita
26 Maret 2018
Cafe Cubano, Si Manis Dari Cuba
Arabica Cuba | Vietnam Drip
Mumpung ada Biji kopi Cuba, terbesit di pikiran untuk mencoba menikmati rasanya minuman kopi khas dari Cuba. Walaupun sebenarnya bukan pecinta kopi hitam manis, akan tetapi rasa penasaran akan Cafe Cubano terlalu besar untuk dibendung.
"Kenikmatan akan kekayaan rasa dari arabica coffee langsung berkurang drastis begitu terkena gula", begitu bagi saya. Tapi apalah salahnya untuk mencoba sesuatu yang unik, mungkin ada pengalaman lain dari kopi hitam manis ini - toh, masih cukup banyak biji Cuba yang masih tersedia disini, bukankah begitu? Atau, ini malah bahkan akan menjadi pengalaman yang menarik.
Baca Cerita
27 September 2016
Coffee of the Carribean, Blue Mountain's Treasure
Jamaica Blue Mountain | Jasper Coffee
Kali ini saya berkesempatan menyeruput sebuah kopi yang sangat terkenal, Jamaica Blue Mountain.
Berasal dari kepulauan Karibia, kopi ini tumbuh di ketinggian 910 sampai 1700 meter di wilayah pegunungan Blue Mountain, Jamaica.
Baca Cerita
25 September 2016
Menikmati Aroma Tembakau Bersama Si Kuba
Cuban Star | Jasper Coffee
Cuban Star oleh Jasper Coffee memberikan nuansa yang menyejukkan di sela-sela menikmati kopi lokal. Kiriman biji kopi Arabica Single Origin dari Cuba ini memberikan rasa penasaran yang sangat tinggi untuk mencobanya. Kita akan membahas citarasa kopi hitam dari tanah Kuba.
Baca Cerita
25 September 2016